Abendkarte

Suppe:

Kartoffel-Steinpilzsuppe mit Brotchips und Speck
5,90 €

Klare Linsensuppe von Belugalinsen mit gerollten Leberflädle*
5,90 €

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Vorspeise:

Kürbisflan mit einem Bratapfelchutney
7,90 €

Pfefferpolenta mit Ziegenkäse gratiniert
auf glacierten Rotweinschalotten*
8,90 €

Hausgemachte Merguez auf Cous-Cous und einer Tomatensalsa
8,90 €

Geschmorter Fenchel
in Orangen-Vanillevinaigrette mit Lachsforelle
8,90

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Salate:

Bunte Salatauswahl der Saison mit Sonnenblumenkernen 
Balsamicocreme und unserem Hausdressing
9,90 €

…als kleine Beilagenvariante
4,90 €

…mit Kürbis, Ziegenkäse und Cashewkernen
13,90 €

Caprese vom Büffelmozzarella mit unserer Hauspesto
12,90 €

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Mouson-Klassiker

Das Turmsandwich
Tranchen von der Rinderhüfte mit schwarzem Pfeffer, Avocado, Rucola, Petersilie,
getrockneten und frischen Tomaten. Serviert in unserem eigenen Turmbaguette
10,90

Der Burger
15og Rindfleisch serviert mit Baked Potatoes
hausgemachte Brötchen und Sossen machen ihn zu einem Burger
der besonderen Art
12,30

…mit Chili-Käse
13,30

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Hauptspeisen:

Orecchiette mit Schwarzwurzeln und Pulpo 
9,90 €

Roulade von dreierlei Kohl mit Roquefort
auf einem Kräuterrahm 
10,90 €

Steinbeisser mit Spitzkohl-Kartoffelgemüse 
19,50 €

Rinderhüftsteak mit Chicoree, Birnen
und Risoléekartoffeln
19,90 €

 

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Dessert:

Quittenstrudel mit Vanilleeis
5,50 €

Zimtmousse mit Sauerkirscheis
6,50 €

Bio-Käseplatte “MIKA am Markt – Kleinmarkthalle” mit hausgemachtem Chutney
klein 6,50 € / groß 9,50 €

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Tapas & Kleinigkeiten:

Handkäse mit Hausmarinade 
4,50 €

Kirschtomatensalat mit geräucherter Forelle 
7,90 €

Peperonata mit gebackenem Schafskäse
6,90 €

Wirsingröllchen mit Kräutercreme, Pflaumn und Nüssen 
4,90 €

Linsensalat mit Ziegengouda 
fermentiert mit Brennnessel und Knoblauch
6,50 €

Pulposalat mit einer Ingwer-Limetten-Vinaigrette
7,90 €

Unser Texanisches Chili con Carne
7,50 €

Tagessuppe
5,90

Unser Texanisches Chili con Carne
7,90